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第263期:日粮抗性淀粉含量对成犬全肠道养分消化率、粪便发酵产物和菌群的影响
发布时间:2021-02-11 阅读次数:

Alison N Beloshapka, Tzu-Wen L Cross,Kelly S Swanson


日粮抗性淀粉可以被、小鼠和人类肠道微生物发酵,并有效调节粪便中短链脂肪酸浓度。抗性淀粉可能在犬上也有同样的使用效果,但是相关研究并不充分。本试验目的在于评估日粮中添加0、1%、2%、3%、4%抗性淀粉(Hi-maize260)对健康成犬全肠道养分消化率、粪便发酵产物和菌群的影响。试验为不完全的5×5拉丁方设计,使用7只犬,进行5期动物实验,每期实验持续21天,17天适应期,3天全粪便收集期,每只犬作为自己的对照。7只犬(平均年龄5.3,平均体重20kg)随机分至5个处理组,每个处理组能量一致,在食物上额外添加由100%支链淀粉、抗性淀粉和纤维素组成的混合物。所有动物基础日粮饲喂量一致,自由饮水。基础日粮含6.25%抗性淀粉(干基),日采食量292.5g干物质,每只犬在基础日粮中摄入抗性淀粉18.3g/d。通过SAS软件的线性和二次线性分析试验数据。



试验处理包括额外添加0、1%、2%、3%、4%抗性淀粉。由于Hi-maize260中淀粉有40%是可消化的,60%是不可消化的,所以不同处理犬只每天摄入的抗性淀粉量分别为18.3g、20.1g、21.9g、23.7g、25.5g。随着抗性淀粉含量的增加,干物质、有机物、粗蛋白、脂肪、总能的全肠道表观消化率和粪便pH线性下降(P<0.05),粪便产量线性增加(P<0.05)。抗性淀粉含量对粪便评分和粪便发酵产物浓度没有显著影响。尽管抗性淀粉对大部分粪便微生物种类没有影响,但是粪杆菌显著增加(P<0.05)。粪便pH的降低和粪杆菌数量的增加是肠道健康改善的结果。尽管本试验结果表明抗性淀粉在犬体内几乎不被发酵,或发酵的速度非常慢,少有指标改变的原因可能是基础日粮中抗性淀粉含量较高。


2021. J. Anim. Sci. 99(1): skaa409

DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skaa409


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