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第257期:发酵豆粕在生长猪上的营养价值
发布时间:2020-12-31 阅读次数:

Charmaine D Espinosa, Maryane S FOliveira, L Vanessa Lagos, Terry L Weeden, Aileen J Mercado, Hans H Stein


本研究开展3个试验,验证发酵豆粕(Fermex 200)的营养价值(氨基酸消化率、消化能、代谢能、磷消化率)是否高于普通豆粕。


试验一,选用9头去势公猪(初重9.17±1.03kg),在回肠末端安装T型瘘管,进行3×3拉丁方试验。试验日粮包括一个无氮日粮,一个普通豆粕日粮,一个发酵豆粕日粮,普通豆粕、发酵豆粕作为日粮唯一的蛋白和氨基酸来源。试验结果表明普通豆粕和发酵豆粕的粗蛋白、氨基酸标准回肠消化率没有显著区别。



试验二,选用24头生长(初重14.19±1.18kg)单独饲喂在代谢笼中。试验日粮包括一个玉米基础日粮,一个玉米豆粕日粮,一个玉米发酵豆粕日粮。使用标记物方法,收集粪样和尿样,试验期包括5天适应期和4天收集期。试验结果表明发酵豆粕消化能和代谢能与豆粕相比没有明显差异。


试验三,选用40头去势公猪(初重11.01±1.38kg),随机分至4个处理,每个处理10个重复。试验日粮4个,为2(豆粕、发酵豆粕)×2(植酸酶添加量0、1000U/kg)试验设计。猪在代谢笼中单独饲喂。粪样收集方法同试验二。试验结果表明发酵豆粕磷全肠道表观消化率显著高于普通豆粕(P<0.01)。植酸酶的添加显著提高了普通豆粕磷的消化率(表观、标准消化率),但是对发酵豆粕的磷消化率没有作用(互作,P<0.01)。


总之,发酵豆粕(Fermex200)氨基酸标准回肠消化率、消化能、代谢能与普通豆粕相比没有显著差异,但是发酵豆粕磷消化率显著高于豆粕(在日粮中没有添加植酸酶情况下)。


2020. J. Anim. Sci. 98(12): skaa357

DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skaa357


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