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九月星城 共话无抗
发布时间:2020-09-23 阅读次数:

《无抗大环境下如何提高猪场的养殖效益》讲课笔记


2020作为无抗元年,我们不仅要面临饲料禁抗带来的转型变革,还要面临日益增加的各种挑战,如新冠疫情、国际贸易问题、生物安全及可持续发展等。而在2020畜博会上,作为无抗教槽料先锋企业,nba下注官网技术总监金伟先生就当前的现状在大会举办的技术讲座上与大家进行了交流和讨论。

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nba下注官网副总裁&技术总监 金伟先生


金伟先生在会议上谈到,无抗养殖是一个非常系统的大工程,它除了饲料营养,还要兼顾品种、环境、设备、疫苗、生物安全等方方面面的统筹管理。在当下的大环境,很多企业的替抗思路大概是:养殖方式(装备)的升级、大原料的选择和加工工艺升级、改善肠道健康的添加剂的应用与升级。但实际上,无抗养殖成功的关键在于对牧场切身利益的影响。如果无抗养殖能让牧场的生产性能和养殖效益更好收益更高,相信牧场一定会积极主动地推动无抗养殖的落地。所以我司的替抗整体思路是:

① 引进国外先进养殖理念根据中国牧场实际情况落实到养殖端;

② 提高现场管理和服务能力,尽最大可能建议和辅助养殖企业/养殖户改善饲养条件、提升管理与防疫水平;

③ 选用低抗原、易消化吸收原料而优化大料配方,并改进加工工艺;

④ 替抗添加剂使用。



考虑到饲用抗菌药物促生长剂AGP(抗生素)的主要效用为抑菌、消炎、杀菌、抗应激、调节免疫力、增强营养吸收、促进生长效率,那么饲料禁用抗菌药物促生长剂AGP可能会出现的主要问题为断奶仔猪死亡率上升、日增重下降、治疗抗生素增加(主要是断奶仔猪阶段)。


传统的饲料配制和养殖理念对药物保健形成了严重的依赖性,由此造成的免疫低下和疫病多发,又反过来加重了临床治疗型药物的使用,最终导致畜禽机体免疫力下降,而过度依赖抗生素,滥打疫苗使得动物长期处于应激状态,造成动物的免疫抑制。免疫应激和免疫抑制是制约我国畜牧业健康养殖的关键因素,严重影响中国畜牧业的可持续发展,全面提高畜禽自身的免疫水平才能从根本上解决动物的健康问题。


我们在2006年就提出了营养免疫,健康养殖的这个理念。即通过营养的手段,调节动物自身特异性和非特异性的免疫能力至最适当的程度,保证机体健康,将更多的营养用于生产,发挥动物最佳的生产潜能。


2017年青岛畜博会我们又提出了“狭义”和“广义”无抗的理念。狭义上理解的“无抗”指的是饲料中无抗菌药物促生长剂的AGP(抗生素)添加,但饲料中的各种有害抗原或抗营养因子等有害物质对于饲料消化吸收利用以及动物健康都会造成比较大的影响,因此减少饲料产品中的各种有害抗原或抗营养因子等对动物本身的不良影响,增加饲料的消化吸收利用,降低动物免疫系统的过度激发,促进动物健康,从而减少或杜绝饲料中抗生素的添加,只有实现饲料中更大范围的“无抗”,才能更好实现狭义上的“无抗”。


我们一方面研究替代抗生素的产品在饲料中代替抗生素的实际应用效果,我们发现单一的替代抗生素的产品很难完全替代抗生素。替抗是一个系统工程,不但要考虑饲料本身,还要考虑环境、管理,品种等,合理的替抗组合方案,完全可以做到在饲料里面不加抗生素,当然养殖环境的改善也非常重要。


另一方面,减少饲料中抗营养因子。我们首先根据猪群的日龄,选用不同的合格原料,减少抗营养因子;其次,通过不同的功能性产品组合,减少肠道炎症促进肠道健康,减少体内和体外氨的产生,使肠道更健康。通过3年来的研究,我们发现一个很有趣的现象,传统意义上纤维是作为抗营养因子来看待,但是现在来看,合理的纤维组合是替代抗生素方案的一个很好的选择,能对肠道的健康产生很好的帮助,不同来源的纤维原料作用不同。3年来我们研究了22种纤维原料,从中挑选了比较好的原料,做成了一个高效安全的健康的纤维产品,添加到饲料当中,能够减少抗生素的使用,促进肠道的健康。


除此之外,金伟先生还分享了一些国外的成功经验:① 初乳的管理。被动免疫决定整体生产成绩,但初乳的不足和初乳摄入的不及时是当下普遍存在的现象,所以现在就要求我们要格外的关注初乳的管理,包括初乳的收集或初乳补充剂的饲喂等;② 哺乳仔猪提前补料,减少断奶应激。从哺乳期的第8天开始,母乳的供应就无法满足仔猪生长潜力充分发挥的需要了,所以提前补料,如奶粉或者高档教槽料的液体状或粥状饲喂,不仅可以缓解断奶应激,也可以极大的锻炼小猪肠道,获得更大的断奶重;③ 好口感、防腹泻、快生长、促健康,优质教槽料的选择;④ 通过加入柠檬酸类物质改善饮水条件;⑤ 做好妊娠期母猪动物福利,包括合理比例的优质纤维的添加;⑥ 做好哺乳期母猪动物福利,如添加丝兰植物提取物来缓解氧化应激和体内氨气的问题;⑦ 霉菌毒素的控制,可通过合理的添加霉菌毒素吸附剂来实现;⑧ 增加玩具降低应激因素,这样可以减少异常行为,增加运动量、降低应激、增加食欲、缓解紧张情绪;⑨ 给转群仔猪洗澡降低应激因素,这样可以减少断奶应激,减少链球菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌产生,减少并栏仔猪打架,感染几率减少,减少抗生素使用等等。



在无抗时代,做到平稳健康的过渡和发展,非一日之功,也非一己之力。为此,nba下注官网正在与所有畜牧人一起共同努力,改善动物福利及环境水平,切实的提高动物的健康度,实现健康养殖,丰厚回报!



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